免疫力を上げる１ サワークラウト

サワークラウト、いわゆる西洋漬物です。日本ではぬか漬けや奈良漬は乳酸菌を利用した発酵食品です。サワークラウトも同じく乳酸菌を利用した西洋の発酵食品です。

家にいる時間が長く、キャベツの安いこの時期にぴったりの漬物を家で作ってみてはいかがでしょう。
詳しくは、こちらを参照してください。

余談ですが、、、
日本では、ドイツ語読みのザワークラウトと言われています。英語ではサワークラウトの方が音が近い様に思います。